Emince de dinde a l'échalote

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A conserver entre +2 et +4°C et réchauffer dans un four à 110 degrés pendant 40 minutes ou au micro-onde
Ingrédients : dinde, marinade échalote, fond de veau, fond de volaille, crème, farine, beurre, vin blanc, sucre, sel, poivre, poireau, sucrine, pomme de terre, lardon, lait, muscade, échalote